L'extrusió de plàstics és un procés industrial, en el qual es realitza una acció de premsat i modelat de plàstic mitjançant una màquina extrusora.

L'extrusió de plàstics ofereix una producció estable i una bona productivitat. Un cop iniciat el procés, la producció és contínua, al contrari que en d'altres tècniques cícliques com la injecció. Les plaques (planxes) o bobines resultants d'aquest procés ofereixen infinites possibilitats d'aplicacions donada la gran varietat de mides, gruixos, colors, acabats

A més, l'extrusió ens permet obtenir peces que serien complicades o molt costoses mitjançant un altre procés.